应该先刷牙再吃早饭，还是先吃早饭再刷牙？

我干这行，说说这个问题
其实正确的习惯是晨起后先进食再刷牙，只是我们的教育从小就是醒来要刷牙，已经习惯了很难改。一来进食时，粗糙的食物如同刷毛一般，帮助牙齿在咀嚼时发挥自洁作用；二来进食后的牙齿在20min左右就会再次形成新的菌斑。所以早餐后刷牙其实更符合效率最优...
...但我还是改不了
而且没法悠哉悠哉地在家吃早餐呢，除非揣着牙刷去上班
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啊哈哈看着大家陷入“吃自己的牙垢好恶心”的重口讨论
为什么防止出现“吃牙垢是一种怎样的体验”之类的奇怪发展，于是再追加个科普

牙菌斑VS软垢

一、牙菌斑

牙菌斑生物膜是基质包裹的互相粘附、或粘附于牙面、牙间或修复体表面的软而未矿化的细菌性群体，为不能被水冲去或漱掉的一种细菌性生物膜。

简单来说，牙菌斑是嘴巴里细菌们为了生存分泌出来的一种物质，是细菌的房子和食堂。

它很薄（厚度为1~20微米），所以除非是侧着光观察牙齿表面的光泽度，否则根本看不到。或者口含菌斑显示液（碱性品红等使用染料），你就能看到灰常壮观的菌斑分布了，有兴趣的同学可以去大医院的口腔预防科讨一粒这种咀嚼片玩一下，大概是这种效果..

牙菌斑几乎只能靠物理作用破坏掉（刷牙和摩擦）。大家可以试一下，刚刷完牙用手指蹭一下牙面，会发出咕叽咕叽擦玻璃的摩擦音（没菌斑）；但如果是一觉睡醒，积累了一晚上牙菌斑的牙面会非常滑溜，根本蹭不出声音来。
这东西形成速度很快，刚清洁过的牙面上数分钟内就可形成。12小时菌斑初步发育成熟（所以一天要刷两次牙啊），10~30天成熟达高峰。达到高峰以后会咋样？嘿嘿嘿...

二、软垢
其实软垢才是大家对刷牙最直观的认识，因为看的见摸的着
软垢是食物残渣和细菌的混合物，松软地沉积在各种易于承托的部位（牙缝、牙颈等各种犄角旮旯的地方），白色为主，肉眼可见，刷牙漱口即可去除。
这东西虽然含有细菌，但不是细菌生成的，是我们吃完东西后的渣糜。不吃东西，就不会有新的软垢。所以如果大早起来看见牙齿上有软垢，只能说明前一晚没刷干净...

所以，综上所述：
1、刷牙不光是为了刷去能看到的软垢（食物残渣），同时也是为了破坏看不见的牙菌斑。
2、人口腔定植了无数细菌，有好的有坏的，但只要是细菌就会为自己生存制造牙菌斑，所以哪怕自己觉得牙齿看上去挺干净，也要每12小时左右刷牙一次。
3、从理论上来说，确实是饭后刷牙更科学有效（只要吃过东西就会有新的软垢沉积下来，同时牙菌斑也在锲而不舍呼呼地长，这时牙刷捅下去能一窝端掉）
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最后再PS一下：
反对饭后刷牙的观点主要来自“进食酸性物质后30min内牙釉质耐磨性降低”这个知识点。此外，由于国内相关健康常识科普不到位，“错误刷牙方式对牙体的磨损”这一点也被人们考虑到。于是“进食后30min不宜刷牙”作为被简化的观点也在人群流传。

两种观点各有自己的主张，其背后也有各自的考虑因素。没有绝对的对错，只有不同情况下的倾向。同学们请自行把握。

这篇答文越补越长了，大家能看到这儿真是辛苦啦

既然各位小伙伴关注这个刷牙话题都到这个份上了，不妨把正确的成年人刷牙法看一遍学习一下吧~

《BASS刷牙法》又称“水平振颤法”

bass刷牙法http://www.56.com/u38/v_NTA5MzAyOTE.html

饭后刷牙是正确的，很多人不理解，这是国人的习惯问题，作为口腔医生，我一直建议身边的朋友和患者饭后刷牙。

首先，普及刷牙的相关知识。

大家都清楚为什么要刷牙，是为了清洁口腔卫生，主要是清洁暴露在口腔环境内的牙体部分，清洁的对象便是饭后残留的食物残渣以及经过一段时间形成的细菌菌斑，最主要的目的是为了防止患龋齿，即虫牙，这是大部分人的认知，实际上，刷牙没刷干净，口腔卫生不好，还会带来除龋齿之外的其他口腔健康问题，而这些口腔健康问题最终都会进而发展成严重的口腔疾病，如牙垢堆积，进而引发牙龈炎、牙周炎等疾病。

【这里普及一下虫牙的相关知识，俗称虫牙，医学术语龋齿，是由细菌引起的慢性进行性破坏牙体组织的疾病，口腔内本就有很多细菌存在，有部分细菌种类在生长代谢过程中会产酸 { 具体的细菌种类不做巨细说明，有兴趣的朋友可调戏度娘 }，这些酸在牙体表面经过长时间的作用，便会腐蚀牙体组织，当破坏到一定程度时，便会出现牙体颜色的改变（变黑）以及牙体外形的缺损，当牙体组织破损到牙髓区域，牙髓失去保护自己的牙体硬组织，便容易受到外界因素的刺激，受到冷、热、酸及压力刺激就会表现为疼痛，即为牙痛。】

现在，我们了解了虫牙发生的原理，是细菌带来的影响，细菌也是一种生命体，那它们就有代谢活动，这些生命活动一定需要摄取营养，营养从哪里来，就是从我们的食物中来，我们进食后总会多多少少留有部分残屑附着在牙齿上或夹在牙缝中，刷牙的作用就在这里，当我们认真的把每个牙面都刷干净，清理了黏附的食物残渣、软垢，就等于减少了能提供给细菌的营养，便可以起到抑制细菌繁殖的作用。我们按照中学生物知识来思考计算一下，绝大部分细菌都是二分裂增殖，短时间内数量便可以翻很多翻，每一餐之间的间隔时间大部分人约为 4--6 h，假定 20 min 分裂一次，原有细菌数量设为 X ，4--6 h 内，细菌数量便可达到4096X--262144X，而一般口内已有细菌数量X一定是很多的，所以每餐饭后刷牙能有效控制细菌的生长速度和规模，当细菌的数量得到控制，腐蚀破坏我们牙齿的酸也会间接的减少，虫牙也就得到预防和控制。

所以站在医学角度来看，饭后刷牙更卫生，也能很好的预防很多口腔内疾病。

其次，对于这种行为和认知的差异，作为口腔医生谈谈我的个人看法。

国人习惯早起后，早餐前刷牙，这没什么不好的，也是爱卫生的表现，认为睡觉一晚上过后，口内会产生污浊的气味，唾液粘稠等让人不适的感觉，然后大家便形成了早餐前刷牙的习惯。

美帝人民却不太一样，他们习惯饭后刷牙，不仅仅是早餐后，有条件的人餐餐饭后都会刷牙，这种差异是如何形成的呢？

首先他们对于口腔健康知识的普及是做的很好的，民众也都很重视，不会有“牙齿只是身体的一个小部分，不会危及生命，不会有大影响，是小问题，可以不用管”这样的想法，民众都大致了解口腔卫生基本知识，重视个人口腔卫生，经常会去固定的口腔医生那里做定期的检查，他们养成了很好的习惯。

都是习惯，我们的习惯是主观感受上形成的习惯，他们的习惯则是基于客观事实上形成的习惯。

但从医学的角度来看，重视口腔卫生，就更需要饭后刷牙。

在工作中，我也经常向患者们解释，有人理解，有人不理解，有人无所谓，我们国家国民对口腔卫生的重视程度太低，几乎都是疼了才去就诊，有甚者更是疼到自己无法忍受了才去就诊，那都为时已晚，我一直在建议注重预防，预防很重要，只要花费较少的金钱和时间就可以避免很多问题，常见口腔疾病的预防绝大部分都是靠刷牙完成的，定期的做预防性的检查是对自己的健康负责

建议大家，饭后刷牙，条件不允许的至少也要用水鼓漱几遍。